RSY-1便攜式肉類水分測定儀_肉類水分檢測儀概述：
RSY-1便攜式肉類水分測定儀_肉類水分檢測儀技術(shù)指標： 測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等） 水份測量范圍：65～85% 采樣時間：一次采樣時間< 2s 采樣次數(shù)：每10次采樣輸出一次測量結(jié)果 測量誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤1.0% 重復(fù)性誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤ 0.5% 電源電壓：9V（ 6F22層疊電池1個） 功耗：約45mW 儀器外型：約180×50×28（mm） 顯示方式：3位LCD（帶中文字符） 使用環(huán)境溫度：0～40℃ 使用環(huán)境濕度：20～90 % RHRSY-1便攜式肉類水分測定儀_肉類水分檢測儀特點： （1）測量準確性好。RSY-1肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀器的準確性與重復(fù)性。 （2）測量品種多對應(yīng)不同的測量品種，RSY-1肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準值，實現(xiàn)各種被測樣品的水分快速、準確測定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。 （3）測量速度快以往的烘干失重法僅干燥時間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果更加多只需要1min。 （4）功耗低、體積小由于采用電池供電，肉類水分速測儀在設(shè)計中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。 （5）操作簡便肉類水分速測儀只設(shè)有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現(xiàn)誤操作。 （6）不損耗被測樣品烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品全部失水，不再具有食用價值。RSY-1肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測量過程中不損耗樣品。 （7）智能功能強儀器以微功耗單片機為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準值自動計算等多種智能功能，提高了儀器的實用性。
附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分限量
品 種 | 豬 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 雞 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |